Những món ăn ngon từ tổ yến

Tổ yến hay yến sào là một thực phẩm có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và có thể chế biến được rất nhiều món ngon từ loại thực phẩm này. Vậy món ăn đó là gì cùng tham khảo bài viết dưới đây của Yến Sào Quảng Nam để biết rõ hơn nhé. 

Một số món ngon từ tổ yến

Yến thả

- Nguyên liệu: yến sào 5g, thịt gà xé 30g (chọn phần nạc ở ức, đùi)

- Chế biến: Cho yến sào và thịt gà xé vào bát con, hấp cách thủy 15-20p cho chín. Sau đó bắc ra cho nước luộc gà nóng, thêm gia vị cho đủ độ mặn ngọt. Ăn trước bữa ăn. Dùng cho trường hợp suy nhược cơ thể.

Yến tần

- Nguyên liệu: chim bồ câu đã làm sạch 1 cặp, yến sào 10g, gạo nếp 1 nắm, đậu xanh 50gr, mộc nhĩ, nấm hương

- Chế biến: Ngâm cho mộc nhĩ nấm hương nở ra, thái nhỏ cho vào trong bụng chim. Gạo và đỗ xanh ngâm rửa sạch, sau đó cho tất cả vào nồi hầm cách thủy cho nhừ, thêm gia vị. Ăn trong ngày. Tác dụng kiện tỳ dưỡng huyết.

Chè yến

- Nguyên liệu: yến sào 5g, đường phèn

- Chế biến: Cho yến vào bát con hấp cách thủy. Đường phèn đun sôi đổ vào bát yến cho vừa ăn. Ăn khi còn ấm và sau bữa ăn. Tác dụng bổ trung, dưỡng khí huyết, dùng cho người suy nhược cơ thể.

Yến sào kỷ tử

- Nguyên liệu: yến sào 10g, kỷ tử 15g, đường kính 100g.

- Chế biến: Yến sào ngâm rửa sạch, cho nước đun sôi cho nở ra, cho tất cả yến sào, kỷ tử và đường kính trong một xoong với lượng nước thích hợp, đun cách thủy 30 phút. Dùng cho các trường hợp viêm phế quản mạn, lao phổi, giãn phế quản.

Yến sào pha sữa bò

- Nguyên liệu: yến sào 10g, sữa bò tươi 250ml

- Chế biến: ngâm nước cho mềm, đun cách thủy cho chín, cho thêm sữa bò, khuấy đều cho sôi. Dùng cho các trường hợp viêm dạ dày, viêm ruột có nôn ói, nấc cụt và các bệnh nội khoa có nôn ói.

Yến sào đỗ trọng hấp đường

- Nguyên liệu: yến sào 4g, đỗ trọng 15g, đường kính 100g.

- Chế biến: Yến sào ngâm nước sôi cho mềm trước, tất cả cùng nấu trong 30 phút, khuấy lắc đều, lấy nước uống. Dùng cho thai phụ ho nấc, nôn ói; do có tác dụng an thai hòa vị, chỉ ẩu.

Yến sào bạch cập

- Nguyên liệu: yến sào 12g, bạch cập 12g.

- Chế biến: Đun nhỏ lửa, hầm kỹ. Lọc lấy nước, thêm đường phèn, đun cho tan. Uống 2 lần trong ngày. Chữa ho ra máu.

Yến nấm gà tần

- Nguyên liệu: yến sào 40g, thịt gà 200g, nấm hương 20g.

- Chế biến: cho tất cả vào nồi hầm trong 10 phút. Ăn trong ngày. Chữa cơ thể suy nhược.

Trên đây là một số món ăn ngon từ tổ yến. Mong rằng sau này bạn có thể bổ sung những món ăn ngày vào thực đơn cho gia đình mình để bổ sung thêm chất dinh dưỡng cho mọi người nhé. 

Yến Sào Tấn Hưng sẽ mang đến cho quý khách một cách tốt nhất về chất lượng sản phẩm cũng như cung cách phục vụ chuyên nghiệp.

Hiện nay, Yến Sào Quảng Nam Tấn Hưng tự tin cung cấp các sản phẩm: Yến Thô trên đá, Yến Sạch Lông, Yến Tươi. Hãy để chúng tôi trao gửi tới bạn trọn vẹn sự an tâm.

CÔNG TY TNHH YẾN SÀO QUẢNG NAM TẤN HƯNG

Địa Chỉ: Thôn Đông Yên, Xã Duy Trinh, Huyện Duy Xuyên, Quảng Nam
Shop: 44 Trần Xuân Lê, Thanh Khê, Đà Nẵng
Điện thoại : 0905 156 371 – 0236 3725 022
Email : mr.cu75@gmail.com
Web: www.yensaotanhung.vn