Cách nhận biết Yến Sào Thật - Giả

Để bảo vệ sức khỏe và quyền lợi của mình, quý khách hàng cần trang bị kiến thức để phân biệt yến sào thật và giả trên thị trường.

1. Phương pháp ngâm nước (Độ chính xác cao)

• Yến giả: Gặp nước sẽ nở ngay sau 2-3 phút, cấu trúc nhão do làm từ tinh bột hoặc mủ trôm.
• Yến thật: Cần thời gian ngâm lâu hơn (30-60 phút), khi nở sẽ thành các sợi yến nguyên vẹn, không bị tan hay nhão.

2. Phương pháp đun sôi

• Yến giả: Khi đun sôi khoảng 5 phút sẽ tan ra hết hoặc tan một lượng lớn. Nước có thể đục.
• Yến thật: Khi đun sôi chỉ nở ra thêm, sợi yến vẫn dai và không bị tan.

3. Thử với dung dịch I-ốt hoặc thuốc Luigon

• Yến giả: Nhỏ dung dịch I-ốt vào sẽ chuyển sang màu xanh (do có tinh bột).
• Yến thật: Không có phản ứng đổi màu vì yến nguyên chất không chứa tinh bột.

4. Quan sát và ngửi mùi

• Yến thật: Có mùi "mốc" đặc trưng của tổ yến khi để khô, và mùi tanh nhẹ đặc trưng (mùi biển) khi đun sôi.
• Yến giả: Có mùi tanh của cá, mực hoặc mùi hóa chất tẩy trắng.

Cam kết từ Yến Sào Tấn Hưng

Yến Sào Tấn Hưng chuyên cung cấp tổ yến trên đá với chất lượng vượt trội. Chúng tôi cam kết: ✔️ Hoàn tiền 200% nếu phát hiện hàng giả, hàng pha trộn. ✔️ Sản phẩm luôn giữ nguyên hương vị và độ nguyên chất 100%.

Kiên quyết đấu tranh chống hàng giả để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng!